Identifique nos textos as partes do engenho, a etapa de produção do açúcar e a camada social a qual se referem
A) A vida social do engenho de açucar em parte se realizava nas ......................... Que tanto se prestavam para demonstrar a fé católica do senhor de engenho como também as suas posses
B) local onde ficava os ................... E seus ..........., a ............. construção bastante precária sob o ponto de vista de conforto, durabilidade e segurança. Essa camada social realizava os mais diversos trabalhos como: ............................
C) o trabalho mais bem pago dentro do engenho era o do ..................., pois a qualidade do produto final dependia do seu reconhecimento experiência
D) O ................... era um encarregado da administração do engenho e controlava o ritmo da produção do açúcar e garante o bom funcionamento dos equipamentos do engenho
E) a purificação do açúcar é feito na ................
F) O já entregava muitos trabalhadores assalariados como ................, ................., ............... Entre outros
Soluções para a tarefa
Moenda: usada para moer a cana-de-açúcar
Moenda: usada para moer a cana-de-açúcar
Introdução (contexto histórico)
No período da História do Brasil Colonial, principalmente no século XVII, o açúcar era o principal produto exportado por Portugal para o mercado consumidor europeu. Os portugueses obtiveram lucros fantásticos com esse comércio. Os engenhos, unidades de produção de açúcar, utilizavam mão de obra escrava africana e estavam instalados, principalmente, na região Nordeste do Brasil (áreas próximas ao litoral).
Etapas da produção de açúcar:
1º - A cana-de-açúcar era plantada, pelos escravos, em extensos canaviais.
2º - Os escravos cortavam a cana-de-açúcar e carregavam em carros de bois até a moenda, que ficava na parte interior do engenho.
3º - Nas moendas (grandes máquinas movidas por moinho d’água, força humana ou por bois), a cana-de-açúcar era esmagada. O caldo de cana era obtido nessa etapa.
4º - O caldo de cana era colocado em grandes caldeiras para passar por um processo de fervura. O resultado, depois de horas, era um caldo bem grosso (pastoso).
5º - O caldo grosso era levado até a casa de purgar, onde era colocado em recipientes de barro, em formato de cone, com um furo na parte inferior. Esse furo possibilitava o escorrimento do restante da água. O caldo ficava nesse local de 3 a 5 dias, até que toda água escorresse.
6º - No final da etapa anterior, o resultado era uma espécie de bloco de açúcar, em formato de cone e de cor amarelada. Esses “pães de açúcar”, como eram chamados, eram transportados para a Europa, local em que seriam clareados (refinados) e vendidos aos comerciantes locais e consumidores finais.
bom estudo....
As s partes do engenho, o estágio de produção do açúcar e o estrato social a que se referem são:
A) A vida social do engenho de açúcar em parte se realizava nas Capelas.
B) Local onde ficavam os negros escravizados e suas famílias, a quartel construção bastante precária sob o ponto de vista de conforto, durabilidade e segurança. Essa camada social realizava os mais diversos trabalhos como: trabalhar na cozinha, limpar, criar os filhos do Senhor, etc.
C) O trabalho mais bem pago dentro do engenho era o do mestre açucareiro, pois a qualidade do produto final dependia do reconhecimento de sua experiência.
D) O feitor era um encarregado da administração do engenho e controlava o ritmo da produção do açúcar e garante o bom funcionamento dos equipamentos do engenho.
E) A purificação do açúcar é feito na Purga de la casa.
F) A usina empregava muitos trabalhadores assalariados como carpinteiros, mestres açucareiros, purgadores, oficiais açucareiros, entre outros.
Moinho de Açúcar:
- Era o lugar onde o açúcar era produzido no Brasil durante a época colonial.
- Surgiram no século XVI, quando a cana-de-açúcar foi trazida para o país.
- Consistia em vários prédios onde a cana era moída, o caldo era transformado em melado e rapadura, havia uma capela, uma casa para os proprietários e um quarto para os escravos.
Saiba mais sobre o engenho aqui:
brainly.com.br/tarefa/49546137
#SPJ2
