Identifique alguns dos principais fenômenos físico-químicos em que ocorrem trocas de calor classificando em endotermico e exotérmico com exemplos do dia a dia
Soluções para a tarefa
Alguns fenômenos físicos e químicos do dia a dia são formação de gelo (físico e exotérmico), secagem de roupa no varal (endotérmico e físico), queima de gás (exotérmico e químico), cozimento de ovo (endotérmico e químico).
O que são fenômenos físicos e químicos?
Os fenômenos físicos são alterações que ocorrem apenas na aparência ou estado físico da matéria, portanto não há alteração na sua composição química. Exemplos: amassar papel, picar cebola, derreter gelo.
Já os fenômenos químicos causam alteração na composição da matéria, ocorrendo mudança na estrutura e fórmula química. Exemplo: cozinhar ovo, queimar um fósforo, pintar o cabelo.
Os fenômenos físicos e químicos podem ser classificados em:
- endotérmico — quando há absorção de energia para que o processo ocorra
- exotérmico — quando há perda de energia para o ambiente a fim de que o processo ocorra
Assim, resolvendo a questão, temos que:
- Formação de gelo — é uma mudança de estado físico da água, que necessita de perda de energia, portanto é um processo exotérmico.
- Secagem de roupa no varal — é outra mudança de estado físico da água, porém esse é um processo endotérmico.
- Queima de gás — o gás de cozinha (propano) queimará como todos os compostos orgânicos, formando gás carbônico e água, sendo assim uma alteração química. Essa reação é exotérmica.
- Cozimento de ovo — o ovo torna-se duro após o cozimento devido às alterações químicas que ocorrem, tais como a desnaturação de proteínas e formação de novos compostos. E, pelo processo necessitar de calor para ocorrer é endotérmico.
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