Question

Identifique a relação entre os Métodos de Conservação de Alimentos a Termologia.

Coletar dados sobre
1- O que é conservação de alimentos?
2- Por que conservamos os alimentos?
3- Como o homem historicamente se utilizou desse artificio?
4- Quais são os fundamentos da conservação de alimentos: pela fermentação.
5- Consequências da conservação inadequada de alimentos.

Answer 1

1) Conservação de alimentos é a tentativa de se prolongar a data de vencimento de um alimento

2) Nós conservamos os alimentos para se aumentar o tempo de vida útil do alimento contribuindo assim para evitar desperdícios e inflações no preço de produtos devido a sua escassez no mercado

3)Desde os tempos antigos, o homem aprendeu a salgar a carne fazendo-a desidratar e assim evitar a proliferação de seres decompositores no alimento e assim prolongando o tempo do alimento

4)Consiste na inibição que organismos fermentadores causam ao realizar competição com outras espécies microbianas pelos nutrientes do meio impedindo assim o desenvolvimento desses seres

5) Ocorre a contaminação do alimento fazendo com que o mesmo perca suas propriedades ou até mesmo com que ocorra a contaminação por microrganismos , como fungos e bactérias

Answer 2

Resposta:

Explicação: