Question

identificar e entender as funções e momenclatura de funções com hidroxila ( álcool, fenol e ácidos carboxílicos);

Answer 1

A hidroxila (OH) do álcool é quando o (OH) está ligado a um carbono que faz apenas ligações simples  
             |
   ex : - C - OH
             |

Já no Fenol é quando o (OH) está ligado ao anel aromático

No ácido carboxilico é quando está ligado a um carbono que faz dupla ligação com oxigênio 

Ex :                  O
                      //
                 - C                    
                       \
                         OH

 Quando olhar essa estrutura ~> -COOH ( lembre-se sempre que será ácido carboxílico)