historia do doce africano qumbe
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Olá, tudo bem?
O qumbe é um docinho de coco de origem africana, de fácil preparação e que foi trazido para o Brasil junto com os africanos escravizados, durante os séculos XVI e XIX.
O doce é tradicional da Somália, e lá tem sua origem. Com a imigração forçada de muitos nativos da região, não foi possível encontrar os mesmos ingredientes lá utilizados para a produção do doce, sendo necessárias algumas substituições de ingredientes.
Espero ter ajudado!
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