história de la pan de quejo obs:trabalho escrito em espanhol
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Resposta:
La tarta de queso es una receta típica brasileña del estado de Minas Gerais. Su origen es incierto, se especula que la receta ha existido desde el siglo XVIII, pero se hizo efectivamente popular en Brasil desde la década de 1950.
Algunos países latinoamericanos tienen panes con recetas similares a las del pan de queso Minas Gerais, en Colombia el producto se llama pan de Bono, que tiene una forma plana. Paraguay y Argentina también tienen un pan con una receta muy similar, Chipa que tiene forma de "U". En Ecuador, existe el "pan de yuca", que tiene la misma forma que nuestro pan de queso brasileño, existe la tradición de comer el pan de yuca acompañado de yogur.
Otros países de Asia, Europa y América del Norte no tienen la tradición del pastel de queso, pero algunas empresas en Brasil ya están exportando la receta brasileña.