Question

Henrique adora comer "casquinha de siri", um petisco apreciado por muitas pessoas. No seu preparo entra "carne" do siri . O que é a " casquinha " propriamente dita do siri, sabendo que esse animal é um artrópode?

Answer 1

Se trata do seu exoesqueleto quitinoso.

O exoesqueleto quitinoso é um esqueleto externo formado por quitina (um polissacarídeo insolúvel em água). É típico dos artrópodes, como insetos (barata, gafanhoto) aracnídeos (aranha, carrapato) e o exemplo citado na questão (siri).

Espero ter ajudado :))