Question

Hambúrguer gourmet ou Hambúrguer Artesanal?


Acredito que desde 2016, por aí, houve uma grande “gourmetização” da gastronomia: hambúrguer gourmet, [...] brigadeiro gourmet. [...]



Um hambúrguer de 200g com o meio vermelhinho é mesmo Gourmet


Eu discordo. [...] Acho que essa palavra está sendo jogada por puro modismo e aqui embaixo eu vou tentar te explicar o porquê. [...]

A palavra Gourmet apareceu pela primeira vez em 1825, no livro “A fisiologia do gosto”, do gastrônomo francês Brillat Savarin, e logo em seguida no “Almanach des Gourmands”, que indicava bons locais para comer em Paris, locais Gourmet. [...]



Ou seja, em seu uso original Gourmet indicava a alta gastronomia, uma comida que necessitava de técnicas ou ingredientes que fugissem do comum.

Obviamente não é algo MELHOR, mas é algo diferenciado. [...]

Para dar continuidade eu preciso levantar mais uma palavra da moda aqui: artesanal.

De acordo com o Google: “diz-se das coisas feitas sem muita sofisticação; rústico.” Ou seja: o entendimento óbvio de artesanal, é algo feito à mão, não industrializado.



[...] Acredito que existe uma confusão gritante quando estamos falando de Hambúrguer Gourmet e Hambúrguer Artesanal. [...]



Pense comigo: Existe algum hambúrguer realmente pensado com ingredientes diferenciados, com processos mais elaborados por aí?



Sim! Mas não são todos… [...]



Mas se tem alguma coisa que não mudou é que um bom hambúrguer é um bom hambúrguer. [...]







Nesse texto, no trecho “Acho que essa palavra está sendo jogada por puro modismo...” (3º parágrafo), a expressão em destaque se refere ao termo
A) gastronomia.
B) Google.
C) Gourmet.
D) industrializado

Answer 1

Resposta:

Letra C)

Explicação:

Em cima está escrito "um hambúrguer de 200g com o meio vermelhinho é mesmo gourmet?" E a palavra "gourmet" e a única que apareça antes da frase.

Answer 2

Resposta:

Letra ( C )

Explicação:

a palavra gourmet tem o significado de

indivíduo que é bom apreciador e entendedor de boas mesas, de bons vinhos e se regala com finos acepipes e bebidas.