Question

Há milhares de anos o homem faz uso da biotecnologia para a produção de alimentos como pães, cervejas e vinhos. Na fabricação de pães, por exemplo, são usados fungos unicelulares, chamados de leveduras, que são comercializados como fermento biológico. Eles são usados para promover o crescimento da massa, deixando-a leve e macia. O crescimento da massa do pão pelo processo citado é resultante da liberação de gás carbônico (CO2) como produto da fermentação.Essa substância pode ser classificada em qual função inorgânica?
a) Íon
b)Óxido
c) Base
d)Ácido
e)Sal​

Answer 1

Resposta:

d) Ácido.

Explicação:

O gás carbônico (CO2) é uma substância de caráter ácido.