Ha mais de 2.000 anos, quando não se contava com os conhecimentos atuais sobre o surgimento da vida e da composição química dos organismos, o filósofo grego Tales afirmou que a água é a origem de todas as coisas vivas. Em 1913, o bioquímico Lawrence Henderson disse que a água é a substância mais adequada para sustentar a vida. a) Que evidência você apresenta para justificar as afirmações de Tales e Lawrence Henderson? b) Por que a água facilita a ocorrência de reações química? c) Qual é a importância da água na regulação da temperatura corporal dos animais? d) Pesquise e responda: por que a desidratação pode representar um grave risco de vida para as pessoas?
Soluções para a tarefa
b) A água é um solvente que dissolve boa parte das substâncias em nosso corpo e facilita o transporte e as reações
c) por ter um alto calor específico a água varia de temperatura cm certa dificuldade, assim regula a temperatura corporal
d) Sem água as reações químicas não poderão acontecer com normalidade= risco de morte
a) Segundo filósofo Tales de Mileto e o bioquímico Lawrence Henderson a água desempenhava papel fundamental para a vida. Tales baseava-se no fato de que os seres vivos eram úmidos e quando morriam, secavam. Ou seja, era evidente que a vida tinha alguma relação íntima com a água.
Já Lawrence Henderson, como bioquímico, identificava que para que muitas das diversas reações bioquímicas que ocorrem nos seres vivos pudessem, de fato, acontecer, era necessário a presença de água. Então, mesmo há muito tempo atrás e sem o conhecimento que temos hoje, as pessoas já observavam e indicavam o papel fundamental que a água tem para a vida.
b) Uma reação química é resultado da interação entre duas moléculas de substâncias que, ao entrarem em contato, transformam-se em outras substâncias.
Por exemplo, a fotossíntese é um famoso processo bioquímico que ocorre nas plantas e para que ela ocorra é necessário que haja gás carbônico, água e luz solar, resultando em glicose (energia) e oxigênio.
A água facilita a ocorrência de reações químicas porque as moléculas de água sempre estão em constante movimentação dentro de um sistema, facilitando o encontro das substâncias que podem reagir entre si. Além disso, a água é solvente de diversas substâncias que, quando dissolvidas, são mais reativas.
c) A água funciona como regulador térmico em animais. Por exemplo, quanto estamos com calor e nossa temperatura corporal passa da ideal que é cerca de 37 ºC, nossas glândulas sudoríparas começam a produção de suor que é composto, majoritariamente por água.
Esse processo diminui a temperatura do nosso corpo porque quando o suor passa do estado líquido para o gasoso através da evaporação, ocorre perda de calor, resultando na diminuição da temperatura corporal.
Com isso, corremos o risco de sofrer desidratação em condições onde fazemos muito esforço físico e/ou em calor excessivo. Por isso, nunca esqueça de se hidratar.
d) A água desempenha diversas funções básicas para o correto funcionamento do nosso organismo. Por exemplo, no caso de de desidratação, que é a falta de água no organismo, nosso sangue fica mais grosso e sua oferta à todos os órgãos fica prejudicada.
Sendo assim, uma vez que o sangue desempenha várias funções essenciais, quando sua oferta não é adequada, nossos órgãos começam a falhar, causando a morte. Por isso, é muito importante se manter hidratado, principalmente, em condições de calor extremo e durante exercícios físicos.
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