Question

Há cerca de 2.500 anos os chineses descobriram que alguns tipos de infecções na pele curavam-se com a aplicação de molho de soja morfado .

Answer 1

Alguns tipos de fungos são capazes de produzir substância que impedem ou cessam ou crescimento de outros microrganismos. Tal fenômeno é chamado de antibiose. Então, provavelmente, no molho morfado alguns fungos secretaram antimicrobianos que acabaram com a infecção. Vale lembrar que a famosa penicilina, é um antibiótico produzido desse mesmo modo pelos fungos.