Gostaria de saber o que é infarto branco, vermelho e infarto agudo do miocárdio?
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O infarto o ataque cardíaco é a morte celular que ocorre no tecido de um órgão ou músculo específico devido à falta de sangue e como conseqüência do oxigênio.
- O infarto branco é também conhecido como ataque cardíaco anêmico ou pálido, é a necrose em um tecido causada por parada súbita da circulação em um vaso sanguíneo, pela pouca circulação colateral. Geralmente ocorre em órgãos como coração, rim e baço. Não é considerado hemorrágico porque os vasos são poucos.
- Infarto vermelho é também chamado hemorrágico pois há uma área avermelhada pela intensa hemorragia, nos órgãos frouxos como o cérebro e pulmão, com intensa circulação colateral. Pode ser causado por obstrução arterial ou venosa.
- O infarto agudo do miocárdio é uma necrose miocárdica que ocorre como resultado da obstrução aguda de uma artéria coronária. Ocorre devido ao acúmulo de placas de colesterol, lipídios (gorduras) e células inflamatorias nas paredes dessas artérias, fazendo com que o coração não receba sangue suficiente.
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O movimento slow food está lutando contra as empresas globais de fast food.
E uma organização de base fundada por Carlo Petrini na Itália em 1986. Ele ganhou destaque nos anos 80 por participar de uma campanha contra a rede de fast food McDonald's em Roma
Esse movimento visa promover alimentos locais, gastronomia tradicional e produção sustentável de alimentos. O Slow Food é contra fast food, produção industrial de alimentos e globalização.
Ironicamente, o movimento se tornou uma organização global com mais de 100.000 membros em mais de 150 países - incluindo Hong Kong.
O Slow Food tem amplo apelo. Ele incorpora mercados de agricultores, comércio justo, alimentos orgânicos, mostra preocupação com milhas de alimentos e promove produtores artesanais. Também se preocupa com o bem-estar animal nas fazendas.
Esse movimento afirma ser um movimento democrático de base que fornece comida para o povo pelo povo. No entanto, os críticos do Slow Food argumentam que é um movimento elitista que tem uma cultura de comida esnobe.
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