Gorduras, ou lipídeos, são todas as substâncias insolúveis em água, mas solúveis em solventes orgânicos. Isto inclui muitas substâncias, mas para a nutrição animal, a principal classe de interesse corresponde aos ácidos graxos, com 90% dos triglicerídeos, sendo a principal forma de armazenamento de lipídeos, tanto para plantas como para animais. Os lipídeos podem ser utilizados na alimentação animal e têm as seguintes funções, EXCETO:
a) Fonte de energia (9,1 kcal/g).
d) Precursor de hormônios.
b) Reserva energética corporal.
c) Função estrutural.
e) Fonte proteica.
Soluções para a tarefa
e) Fonte proteica
Lipídeos é uma classe de macromolécula e proteína é outra classe.
As principais funções dos lipídios
Os lipídios são moléculas de gordura e não são fonte proteica. A principal função dos lipídios é armazenar energia, cada grama de lipídio contem 9 quilocalorias de energia. Além da função de armazenamento de energia também podemos citar: fonte de energia, produção de hormônios e sais biliares, função estrutural e isolante térmico.
São as proteínas que são fonte proteica. As proteínas são fundamentais para estrutura e função celular e estão presente em alimentos como ovo, peixe, carne, feijão, ervilhas, castanhas, amêndoas, amendoim, avelã, leite e seus derivados. Cada proteína possui sua função especifica, são elas que permite às células manter sua integridade, defender-se de agentes externos, reparar danos, controlar e regular funções celulares, etc.
Entenda mais sobre os Lipídios aqui: https://brainly.com.br/tarefa/5385297
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