Gordura vegetal + óleo + água essa mistura é trifásica?
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Não, essa mistura é difásica ( ou bifásica )
Gordura e óleo se misturam porque ambos são apolares, enquanto a água é polar e não dissolve nenhum dos dois (gordura nem óleo)
Gordura e óleo se misturam porque ambos são apolares, enquanto a água é polar e não dissolve nenhum dos dois (gordura nem óleo)
sofiasalopez:
S2
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