Question

Gordura a ser banida A Organização Pan-Americana de Saúde (Opas) planeja estabelecer um prazo para o banimento total das gorduras trans das Américas. Elas são os novos vilões da alimentação. Formadas principalmente rio processo de hidrogenação industrial, estão presentes em alimentos como sorvetes, salgadinhos, biscoitos e certas frituras. Não cabe às autoridades sanitárias ou políticas decidir o que um cidadão vai ou não comer. A julgar pelas evidências científicas à mão, o churrasco deveria ser proscrito. Só que, num Estado democrático, o poder público não pode nem cogitar de fazê-lo. O que lhe compete é informar e orientar. O caso das gorduras trans„ porém, é diferente. O organismo humano não tem nenhuma necessidade desse gênero de ácido graxo, relativamente raro na natureza e que não acrescenta nenhum sabor especial aos alimentos. Seu consumo tende a elevar os níveis do mau colesterol (LDL) e reduzir os do bom (HDL). Ingerir mais de 2 g diários é hábito que favorece o infarto e outras moléstias associadas ao metabolismo de lipídios. Há até mesmo estudos que sugerem uma correlação dessas gorduras com a ocorrência de DIABETES e morte súbita. Reduzir drasticamente a quantidade de gorduras trans na dieta não é difícil. Elas podem ser substituídas por outros tipos de ácidos graxos sem prejuízo de sabor ou consistência. Ao menos no início, pode haver urna elevação de custos, que tende a desaparecer à medida que aumentar a demanda pelas alternativas. Diante desse quadro, o eventual banimento das gorduras trans não representaria um caso de ingerência indevida das autoridades na vicia do çidadão. É razoável assumir como universal o pressuposto de que, sem ter de abrir mão de praticamente nada, todos desejam viver mais e de forma mais saudável. Folha de S.Paulo. São Paulo, 11 jun. 2007. Editoriais. _________________________________________________________________ 1) Qual é a questão abordada pelo texto? O texto traz algumas informações básicas sobre tal questão. Identifique-as. 2) O texto apresenta uma opinião clara sobre a questão abordada? Qual? 3) Quais são os argumentos apresentados para sustentar a posição defendida no texto? 4) Releia o segundo parágrafo do texto. Ele evidencia uma estratégia argumentativa, já explorada nesta seção, na defesa do banimento das gorduras tans dos alimentos industrializados. Explique que estratégia é essa. 5) O último parágrafo traz uma conclusão decorrente da argumentação feita ao longo do texto. Transcreva-a no caderno -> Reconstrua o raciocinio analitico que levou a essa conclusão.

Answer 1

Olá, Ana, tudo bem? Vou te ajudar nessa questão:

1) O texo fala da necessidade da redução do consumo de gorduras trans. O texto traz informações básicas sobre este tipo de gordura, como sua presença em diversos alimentos que consumimos em excesso, assim como os prejuízos para a saúde: diabetes, aumento do colesterol LDL, redução do colesterol HDL, etc.

2) O texto defende o banimento das gorduras trans, tendo em vista todos os problemas que podem causar sem trazer nenhum benefício para nós.

3) O autor argumenta que as gorduras trans não são necessárias para o corpo humano e não incorporam nenhum sabor especial aos alimentos, além de fazerem mal à saúde.

4) No segundo parágrafo, o autor usa um argumento por exemplificação, afirmando que o churrasco também deveria ser banido. Esse tipo de argumento consiste em utilizar exemplos para esclarecer o ponto defendido.

5) "Diante desse quadro, o eventual banimento das gorduras trans não representaria um caso de ingerência indevida das autoridades na vida do cidadão". O autor constrói ao longo do texto o argumento de que o governo não deve definir o que comemos ou não. No entanto, conforme o autor conclui, as gorduras trans são um caso de saúde pública, o que torna a intervenção do governo essencial.