Química, perguntado por claudio3, 1 ano atrás

Glutamato monosódio (MSG) é um intensificador de aroma usado na preparação de alimentos. Sua fórmula é NaC5H8O4N. Qual é a quantidade de gramas de Na, de C, de H, de O e de N, em 100 g de glutamato monosódio?

Soluções para a tarefa

Respondido por nandofilho10
3
1° Encontrar a massa de cada elemento citado
2° encontra a massa dessa substância
3° olha a porcentagem de cada elemento na substância

Fica :

Na ~> 23 g/mol
C ~> 12 g / mol
H ~> 1 g / mol
O~> 16 g / mol
N ~> 14 g / mol

massa da substância é :

   Na  C5          H8      O4      N
 (23) + (12)5 + (1) 8+ (16)4+ (14) = 169 g / mol

3° olha a porcentagem de cada elemento ( só dividir a massa do elemento / massa da substância)

Na = 23 / 169 = 0,136
C ~> 60 / 169 = 0,355

H~> 8 / 169 = 0,0473
O ~> 64 / 169 = 0,3786

N = 14 / 169 = 0,0828

4° Agora só pegar esses valores e multiplicar por 100 g

Na ~> 0,136 . 100  = 13,6 g
C ~> 0,355 . 100 = 35,5 g

H ~> 0,0473 . 100 = 4,73 g

O = 0,3786 . 100 = 37,86 g

N = 0,0828 . 100 8,28 g











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