Glicose é solúvel em água? Por que?
Soluções para a tarefa
Resposta:
Sim,Glicose se dissolve na água, porque as moléculas de água polares atribuem às moléculas de glicose. O OH (hidroxil-muitos) em grupos de glucose são atraídos para as moléculas de água por forças dipolo-dipolo. A força destas forças pode ser maior do que as interações de glucose-glucose.
Sim, a glicose é solúvel em água. Isso se deve ao fato de que ambas são substâncias cujas moléculas são polares.
Como saber se uma substância é solúvel em outra com base em suas respectivas moléculas?
Substâncias de polaridade igual são solúveis uma na outra. Popularmente, esse princípio é descrito como "semelhante dissolve semelhante".
Tanto a água quanto a glicose são substâncias polares. Uma molécula é dita polar quando sua estrutura, após as interações intermoleculares, ainda apresenta, no mínimo, um par de elétrons não-compartilhados.
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