Question

gente estou fazendo um trabalho de ciencias,mas nao estou achando respostas(ee para amanha)e sobre o processo de fermentaçao dos lactobacilos,da produçao da cerveja e o vinagre poderiam responder estas perguntas:
lactobacilos
O que sao?
Como ele feremnta?
Qual produto feito?
para a produçao de cerveja e vinagre e o msm poderiamme responder resumido o maximo possivel
n coloquei materia de ciencias pq n achei

Answer 1

Lactobacilos é o gênero de bactérias gram-positivas e anaeróbia facultativa ou microaerofílivas, em forma de bastonete
o produto feito por eles são: IOGURTE, CHOCOLATE AMARGO, e etc....
ele se fermenta: o iogurte resulta na fermentação do leite por uma flora bacteriana composta de lactobacillus bulgaricus streptococos thermophilis . os streptococos removem o oxigênio e lactobacilos transformam o açúcar lactose em ácido lácteo. quando o pH se encontra 5 e 6, o leite coagula.

espero ter ajudado