Question

gente..
Como o amendoim surgiu (ou veio parar) na festa junina?

Answer 1

Resposta:

Ao lado do milho, o amendoim é um dos alimentos mais festejados nas Festas Juninas. Torrado e salgado, é um petisco clássico de rua, assim como a paçoquinha doce e o pé-de-moleque.

Mas nem só de preparos simples é feito esse ingrediente. Seu sabor neutro o torna ideal tanto para receitas salgadas e pratos quentes quanto para as sobremesas. Também tem a vantagem de ser barato em comparação a outras oleaginosas, como nozes, castanha de caju e amêndoas.

No mercado brasileiro, é possível encontrar o amendoim ainda casca, para comer como aperitivo ainda cru. O mais comum, porém, são as versões industrializadas – descascadas, torradas e salgadas ou com temperos e coberturas especiais, como o amendoim caramelado.