Question

GENTE ALGUÉM ME AJUDA PELO AMOR DE DEUS!!!!!!!!!!!!

um alimento animal com muita gordura, por exemplo, uma bisteca de porco, tem quantidade de colesterol parecida com a de alimentos de origem animal com pouca gordura, por exemplo, peito de frango. elabore uma hipótese para explicar o fato.

Answer 1

Em alguns tipos de carne suína são bem pouco calóricas : A bisteca suína apresenta 164 kcal em cada 100 gramas , já o corte bovino o mais magro que é o contra filé apresenta 131 kcal na mesma quantidade . porém a alcatra já tem muito mais energia : 234 kcal . O frango , no entanto, ganha de todas o peito sem pele é a carne menos calórica de todas com, 119 kcal a cada 100 gramas .  

A quantidade de colesterol a cada 100g de lombinho é de 86mg
A quantidade de colesterol a cada 100g de peito de frango é de 85mg

No entanto a carne de porco ou a de frango tem quase a mesma quantidade de colesterol a diferença é de 1mg .