Gás produzido no processo de fermentação?Tipo de fungo responsável pela fermentação?
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CO2 (gás carbônico) é o gás liberado na fermentação,
Espero ter ajudado.
Bjos!
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O gás produzido é o CO2 (gás carbônico). Os fungos responsáveis pela fermentação é a levedura.
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