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A alimentação adequada juntamente com a prática do exercício físico é de fundamental importância para a promoção da saúde e do desempenho do atleta. Dessa forma, esta pesquisa objetivou avaliar a qualidade dos macronutrientes no pré e pós treino dos alunos de ambos os sexos de uma academia da cidade de Socorro, no interior do estado de São Paulo. Para esse estudo foram avaliados 34 atletas, sendo 19 do sexo feminino com idade entre 20 e 69 anos e 15 do sexo masculino com idade entre 16 e 74 anos. A pesquisa caracteriza-se como uma pesquisa descritiva, realizada através de um recordatório de 24 horas, no qual identificou-se que as mulheres em relação aos homens são as que mais fazem a ingestão pré e pós treino composta por carboidratos, no entanto a ingestão pré treino composta por proteínas são realizadas em maiores proporções pelas mulheres do que pelos homens, e a ingestão pós treino composta por proteínas são igualmente ingeridas pelos atletas. Avaliando os tipos de alimentos fontes de carboidratos e proteínas ingeridos no pré e pós treino dos atletas, observa-se que os alimentos foram os mesmos para ambos os sexos. Concluiu-se que a maioria dos atletas sabem da importância de se fazer uma alimentação antes da prática de atividade física e da escolha do alimento mais apropriado para tal fim.
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The adequate feed along the pratice of exercise it's of a fundamental importance to the health promotion and to he athlete's development. In this way, this reasarch the macronutrient's quality before and after training of students trainings of both sexes in a gym on the city of Socorro, in countryside of São Paulo. To this study was evaluated 34 athletes, being 19 felmale in age between 20 - 69 years old and 15 male in age between 16 - 74 years. The reasarch is characterized as a descriptive resarch heks throught a 24-hour recall that identified the man, in relation to woman, do the ingestion pre and after workout composed carbohydrates, but the ingestion of proteins pre workout is realizated more by woman. The protein ingestion after workout is equal. Evaluating the source of protein and carbohydrate is observed that the food were the same. Concludes that the most of the athletes know the importance of doing a right feed before workout and the choice of a appropiate nutrition to it
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