(FUVEST) Qual dos seguintes procedimentos é o mais indicado quando se quer distinguir entre uma porção de água destilada e uma solução de água açucarada, sem experimentar o gosto?
a) Filtrar o líquido
b) Determinar a densidade
c) Medir a condutividade elétrica
d) Usar papel tornassol
e) Decantar os líquidos
Eu marquei a letra A, mas a resposta é letra B. Gostaria que alguém me explicasse por que. Desde já, agradeço =]
Soluções para a tarefa
Como o açúcar esta dissolvido na água, a densidade da mistura é maior que a água pura (destilada)
Resposta correta: alternativa B.
Considerando volumes iguais, uma solução de açúcar em água deve apresentar densidade maior do que a água pura, por apresentar maior massa.
Vou explicar onde está o erro das outras alternativas.
a) filtrar o líquido
O enunciado não diz nada sobre haver corpo de fundo (precipitado) na solução de açúcar, portanto a filtração não permite diferenciar os dois líquidos.
c) medir a condutividade elétrica
A água destilada não contém íons, e portanto não contém portadores de carga para conduzir corrente elétrica. O açúcar em água não sofre ionização, portanto uma solução de açúcar não deve conduzir corrente elétrica. Não é possível diferenciar as duas.
d) Usar papel tornassol
O açúcar não vai produzir íons H⁺ ou OH⁻ ao se dissolver em água, portanto não vai alterar o pH e não se observará mudança de cor no papel de tornassol.
e) Decantar os líquidos
A decantação é normalmente empregada na separação de misturas sólido-líquido (quando o sólido é insolúvel) ou líquido-líquido (quandos os líquidos são imiscíveis). Como o açúcar se dissolve em água, não se observará nada na decantação.