funcoes organicas no acido etanoico (ácido acético) e no acido 2-hidrpxipropanoico (ácido láctico
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O Acido Etanoico é o responsável pelo cheiro e gosto azedo do vinagre
Já o Hidroxipropiônico é utilizados em produtos cosméticos, principalmente como esfoliantes suaves para cuidados com a pele e também é incorporado frequentemente em produtos capilares.
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