Question

Funções e origens das vitaminas C, D, E e K?

Answer 1

C :
A vitamina C, cujo nome técnico é ácido ascórbico, é uma vitamina hidrossolúvel, ou seja, é solúvel em água. A substância foi descoberta em 1932 pelo cientista e bioquímico húngaro Albert Szent-Gyöygyi. Ela não pode ser sintetizada pelos seres humanos, sendo assim, a única maneira de obtê-la é pela alimentação.

D ::A Vitamina D é solúvel em gorduras e é obtida tomando-se sol ou através de dieta (os raios ultravioletas atuam sobre os óleos da pele, produzindo a vitamina, que, em seguida, é absorvida pelo organismo). Quando ingerida oralmente, a vitamina D é absorvida com as gorduras através das paredes intestinais.

E :A vitamina E é um dos antioxidantes mais importantes, pois demonstra ter efeitos contra a deterioração das células e contra o envelhecimento. Normalmente encontrada em multivitamínicos e fórmulas antioxidantes, a forma natural (d-alfa-tocoferol) é a melhor.

K :
A vitamina K é essencial para o organismo. Ela ajuda na coagulação sanguínea, contribui para a saúde dos ossos e pode ser utilizada em bebês prematuros.