Question

Frutos do mar são produtos comestíveis extraídos do mar, muito valorizados no Brasil. Existe uma grande variedade, divididos em 2 classes principais: os crustáceos e moluscos. Para uma preparação adequada e um prato corretamente apresentado, o corte e a limpeza são fundamentais e os ingredientes base devem ser os mais frescos possíveis. Vale lembrar que para cada fruto do mar há uma técnica diferente, portanto é importante saber identifica-los. Existem algumas regras para um bom resultado final e um prato com sabor e textura agradáveis. Avalie as frases a seguir e identifique o termo correto que completa a lacuna: Os ____________ possuem corpo mole, geralmente protegidos por uma concha calcária, e incluem as ostras, os mexilhões, caramujos, lulas e polvos. O preparo desses animais exige cuidado na preparação pois são delicados. Uma cocção____________ pode deixar a carne dura e ressecada, lembrando o aspecto de uma borracha. Os ____________ são um grupo de frutos do mar que possuem uma carapaça em que se prendem os músculos e estão inclusas a lagosta, lagostim, siri, camarão e caranguejo. Os ____________são um dos crustáceos mais consumidos no país e existem diversas variedades: branco, cinza, rosa, sete barbas, pistola, entre outros. Agora, escolha a alternativa que completa corretamente as lacunas na respectiva ordem. Escolha uma: a. moluscos, prolongada, crustáceos, camarões. b. crustáceos, prolongada, moluscos, mexilhões. c. moluscos, rápida, crustáceos, camarões. d. moluscos, prolongada, crustáceos, mexilhões. e. crustáceos, rápida, moluscos,camarões.

Answer 1

1°Lacuna- Crustáceos
2°Lacuna- Incorreta(não tenho certeza)
3°Lacuna- Crustáceos
4°-Lacuna- Camarões  

Answer 2

moluscos, prolongada, crustáceos, camarões