Forno micro-ondas ou forno de micro-ondas é um aparelho muito conhecido por facilitar e agilizar o preparo de alimentos para o consumo humano ou dos animais. No interior do aparelho existe uma onda eletromagnética de frequência igual a 2.450 MHz que é gerada por um magnetron e irradiada por um ventilador de metal, que fica localizado na parte superior do aparelho, para o interior do mesmo. Através do processo de ressonância as moléculas de água existentes nos alimentos absorvem essas ondas, as quais fazem aumentar a agitação das mesmas, provocando assim o aquecimento dos alimentos de fora para dentro. Deve-se evitar o uso de recipientes metálicos, pois estes refletem as ondas diminuindo a eficiência do aquecimento Assim, análise as informações abaixo e assinale a que deve facilitar o aquecimento de um alimento e melhorar a absorção da energia de microondas
Soluções para a tarefa
Oi, tudo bem?
Parece que você esqueceu de adicionar as alternativas da questão, mas eu consegui encontrá-las, vamos analisar cada uma delas e identificar a que deve facilitar o aquecimento de um alimento e melhorar a absorção da energia de microondas:
"Escolha uma:
a. Adicionar azeite a alimentos secos para deixá-los mais macios após o aquecimento. → ERRADA, os óleos em geral no microondas não aquecem de modo satisfatório, pois suas moléculas não possuem a mesma facilidade de excitação como as de água.
b. Utilizar recipientes metálicos, pois estes conduzem melhor o calor tornando o aquecimento mais rápido e eficiente. → ERRADA, deve-se evitar o uso de recipientes metálicos, pois estes refletem as ondas diminuindo a eficiência do aquecimento.
c. Não colocar alimentos totalmente secos, pois a presença de água é necessária para o aquecimento dos alimentos. → CORRETA, o microondas emite ondas eletromagnéticas que aumentam a energia cinética das moléculas de água dos alimentos, aumentando a vibração das moléculas e causando o aquecimento do alimento.
d. Usar recipientes metálicos para espalhar as microondas e facilitar a absorção da radiação. → ERRADA, deve-se evitar o uso de recipientes metálicos, pois estes refletem as ondas diminuindo a eficiência do aquecimento.
e. Tirar o excesso de água dos alimentos a fim de evitar a blindagem das moléculas de água na superfície. → ERRADA, conforme justificado na alternativa c, quanto maior a quantidade de água, mais fácil é aquecer o alimento no microondas.
Alternativa correta: letra c - Não colocar alimentos totalmente secos, pois a presença de água é necessária para o aquecimento dos alimentos.
Resposta:
Alternativa correta: letra c - Não colocar alimentos totalmente secos, pois a presença de água é necessária para o aquecimento dos alimentos
Explicação: