Biologia, perguntado por renata15santoscastro, 8 meses atrás

formas negativas de desnaturação protéica

Soluções para a tarefa

Respondido por jacksonbruno6575

A desnaturação envolve alterações nas estruturas quaternárias, terciária e secundária. Como consequência da desnaturação protéica podemos observar os seguintes efeitos: diminuição de solubilidade, perda da atividade biológica, alterações na viscosidade e coeficiente de sedimentação, etc.

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