Administração, perguntado por hobmeirlais, 2 meses atrás

Formar uma equipe de colaboradores altamente engajada e produtiva é uma das tarefas mais árduas para as empresas. Em um restaurante, a gestão de pessoas é ainda mais desafiadora, já que a margem para erros é mínima — afinal, grande parte dos funcionários lida direta e indiretamente com o público, seja no atendimento, no preparo dos pratos ou até mesmo no marketing.

Essas relações devem sempre beirar a perfeição. Devido à competitividade acirrada no setor, não pode haver espaços para sabores desagradáveis, comidas frias ou um atendimento pouco atencioso.

E a pressão não vem apenas da exigência dos consumidores. Internamente, os funcionários de um restaurante ainda precisam conviver com a correria da cozinha, a falta de horários definidos e possíveis divergências com outros colaboradores.

GOOMER, 2020 [on-line]. Gestão de pessoas para restaurantes. Disponível em: . Acesso em: 05 Jun. 2021.

Em posse da leitura acima e os estudos da disciplina, analise as afirmações a seguir:

I. Contas a Pagar e a Receber; Administração de Materiais.
II. Avaliação de Desempenho; Medicina e Segurança do Trabalho.
III. Recrutamento e Seleção de Pessoal; Treinamento e Desenvolvimento.
IV. Cargos e Salários; Departamento Pessoal e Relações Trabalhistas e Sindicais.

Tratam-se de processos que norteiam a gestão de pessoas o que se afirma em:

Alternativas
Alternativa 1:
I e II, apenas.

Alternativa 2:
II e III, apenas.

Alternativa 3:
I, II e IV, apenas.

Alternativa 4:
II, III e IV, apenas.

Alternativa 5:
I, II, III e IV.


hobmeirlais: RESPOSTA: ALTERNATIVA 4, PAGINA 16 DO LIVRO DE GESTÃO DE EQUIPES EM RESTAURANTES

Soluções para a tarefa

Respondido por Ekall1974
2

Resposta:

Alternativa 4:

II, III e IV, apenas.

Explicação:

Pág 16 do livro


simoneafcpb: Correto
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