FORMA DE PLANTIO DE CANA DE AÇÚCAR NO PERÍODO COLONIAL FORMA DE COLHEITA MÃO DE OBRA EMPREGADA FORMA DE PRODUÇÃO COMERCIALIZAÇÃO TUDO NO PERÍODO COLONIAL
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A Cana-de-açúcar foi plantada no território brasileiro no sistema de monocultura, sendo a única coisa plantada em grandes propriedades rurais (latifúndios), que eram de posse de famílias ricas.
Foi plantada e colhida com o uso direto da mão-de-obra escrava, que além disto também vigiava a plantação e as terras contra as invasões e sabotagens.
Esta forma de produção ficou conhecida como o modelo de "plantation", e era vendida, exclusivamente, para Portugal, que negociava a cana-de-açúcar e seus produtos no mercado internacional.
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