Question

Foi oferecido um café da manhã aos colaboradores de uma empresa, antes de uma reunião de planejamento. Fazia parte do cardápio: • Frutas tropicais (acidez elevada) • Pães variados (umidade baixa) • Queijo fatiado (levemente ácido e umidade elevada) • Rosbife (levemente ácido e umidade elevada) • Ovos mexidos (levemente ácido e umidade elevada) O café foi servido às 8hs da manhã. Quando as pessoas se dirigiram à reunião, a comida que sobrou foi colocada no balcão da copa ao lado da sala de conferência. Após a reunião, por volta das 13hs, dois colaboradores fizeram sanduíches com as sobras. Somente às 17hs, a copeira apareceu para recolher a comida que havia sobrado e limpar tudo. No dia seguinte, os dois empregados telefonaram para dizer que iam faltar ao trabalho, pois estavam com náuseas, diarréia, vômito e febre. Texto adaptado do livro Princípios básicos de segurança alimentar – SERV SAFE a. Porque os empregados ficaram doentes?​

Answer 1

Resposta:

PORQUE TEM OLHO MAIOR QUE A BARRIGA.

POIS TEM ALIMENTOS QUE DEVEM SER CONSERVADO NA GELADEIRA.

Explicação: