Fluido aquoso, transparente, que é secretado pelas glândulas salivares diretamente na cavidade bucal. Seu maior componente é a água – sendo que o restante é formado por componentes orgânicos e minerais. A secreção salivar, compõe um importante instrumento utilizado na primeira etapa da digestão dos alimentos.
BARRETT, K. E. Fisiologia gastrointestinal. 2 ed. Porto Alegre: AMGH, 2015.
Considerando o contexto, avalie as afirmativas a seguir:
I. A secreção salivar possui a função de umidificar a cavidade oral e também o alimento ingerindo, colaborando para que este forme o bolo alimentar de consistência e formato uniforme.
II. A saliva pode iniciar o processo digestório.
III. A secreção salivar não impede a colonização bacteriana.
IV. Esta secreção tem papel importante na sensibilidade do paladar, além de auxiliar no processo de fala.
Ao analisar as afirmativas é correto o que se afirma em:
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I e II estão corretas.
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Resposta:
b. Apenas as afirmativas I e II estão corretas. Correto
Explicação:
ava 2020
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