Question

Fisicamente qual a diferença entre água quente e a água fria

Answer 1

Isso é muito relativo, exemplo:
Uma certa quantidade de água com 23° e outra com 24°
A primeira está mais fria que a segunda, e a segunda mais quente que a primeira, ou seja, depende do referencial.
Mas vamos conjecturar que temos uma certa quantidade com -14°, isso é considerado frio
Outra com 14°, é considerado "mais quente" que o primeiro valor.
Mas, a quê isso se dá? Tomamos como base nossa temperatura corpórea normal, que está entre 36 - 37°

Espero ter ajudado