feijoada receita como fazer feijoada ingredientes por favor
Soluções para a tarefa
Resposta:
Ingredientes
meio quilo de feijão-preto
2 xícaras (chá) de carne-seca salgada 250g
2 xícaras (chá) de lombo de porco salgado 250g
2 xícaras (chá) de costeleta de porco salgada 250g
1 paio
2 xícaras (chá) de linguiça calabresa 250g
suco de 2 laranjas
1 xícara (chá) de toucinho 150g
2 cebolas picadas
2 dentes de alho amassados
2 tabletes de MAGGI Caldo Carne esfarelados
Modo de preparo
De véspera, coloque o feijão e as carnes salgadas de molho, separadamente, trocando a água das carnes algumas vezes.
No dia seguinte, cozinhe o feijão em três litros de água.
Lave novamente as carnes e cozinhe-as em outra panela.
Quando o feijão estiver quase cozido, junte as carnes, a linguiça e o paio, picados.
Acrescente o suco das laranjas e retire a espuma que se formar na superfície, com uma escumadeira. Se necessário, adicione mais água.
Em uma panela, frite o toucinho até que esteja dourado. Retire o excesso de gordura e reserve os toucinhos.
Na mesma panela, refogue a cebola e o alho.
Acrescente o MAGGI Caldo e um pouco de caldo de feijão e deixe refogar bem.
Junte à feijoada, misture bem e deixe no fogo por cerca de 20 minutos. Sirva.
Resposta:
;---------------------;