Question

(Fatec-SP) Após identificar a presença de álcool etílico, H₂C-CH₂-OH, em amostras de leite cru refrigerado usado por uma empresa na pro- dução de leite longa vida e de requeijão, fiscais da superintendência do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento recomendaram que os lotes irregulares dos produtos fossem recolhidos das pratelei- ras dos supermercados, conforme prevê o Código de Defesa do Consu- midor. Segundo o Ministério, a presença de álcool etílico no leite cru refrigerado pode mascarar a adição irregular de água no produto. Essa fraude não é facilmente percebida em virtude da grande solubilidade desse composto em água, pois ocorrem interações do tipo a) dipolo-dipolo. b) íon-dipolo. =) dispersão de London. 1) ligações de hidrogênio.​

Answer 1

Resposta:

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Explicação: