Fast–food quer dizer, literalmente, comida rápida. Trata-se de um setor diferenciado no serviço de alimentação, onde a padronização, a mecanização e a rapidez, além da garantia da procedência dos ingredientes, atraem os clientes. Os restaurantes ou lanchonetes do tipo fast-food são uma evolução dos restaurantes e lanchonetes do tipo drive-in, que surgiram na década de 40, no sul da Califórnia. A idéia de aperfeiçoar o atendimento, agilizando o serviço e economizando com os salários dos funcionários (garçons, cozinheiros) foi de Maurice e Richard McDonald, que foram donos de um drive-in por mais de 10 anos. Apostaram então em um sistema de “produção” parecido como uma linha de montagem, e idealizaram uma cozinha que comportasse os equipamentos para o preparo de pouca variedade de alimentos, em grandes quantidades.O trecho citado destaca o conceito de fast-food, enfatizando a metodologia de trabalho com rapidez, além de uma estrutura organizacional e a prestação de serviços padronizados, possibilitando atualmente, que empresas multinacionais especialistas em fast-food estejam espalhadas pelo mundo to O que se pretende enfatizar é que este tipo de empresa Escolha uma: a. utilizou do sistema de franquias para se multiplicarem. b. oferece alimentos altamente nutritivos, ricos em fibras e vitaminas. c. atende somente a população de maior poder aquisitivo. d. espalhou pelo mundo todo para dominar o mercado de luxo. e. é recomendado por especialistas para o consumo constante.
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Resposta:
Letra a
Explicação:
Utilizou do sistema de franquias no ramo automobilístico para melhorar o desempenho e a lucratividade em relação aos custos iniciais
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