Question

farinha, são misturas homogêneas ou heterogêneas ?

Answer 1

Misturas Homogêneas

Explicação:

.....

Answer 2

A presença de substâncias puras é bastante rara no Universo, ocasionando a predominância de misturas. A presença destas misturas, homogêneas ou heterogêneas, se explica devido às propriedades dos materiais que os compõem, uma vez que os mesmos interagem entre si na natureza.

A solubilidade é o fio condutor para a compreensão da natureza das misturas no ambiente, uma vez que é a capacidade de dissolver-se ou sofrer dissolução de determinado material que justifica muitas de suas combinações na natureza. A lista a seguir traz concepções importantes sobre as misturas homogêneas:

-   Sistema

-   Fase  

-   Solubilidade (solvente, soluto e solução)

O termo “sistema” é definido como uma parte do ambiente que é separado do mesmo, para posterior estudo e controle de variáveis. Já o termo fase” remete a uma das partes de um sistema quando se observa o comportamento de uma mistura. Para entendermos melhor estes termos, analisemos o seguinte exemplo: ao observar um copo contendo água da torneira é possível visualizar somente o que chamamos de água. Nenhum dos componentes internos que estão dissolvidos (uma gama variada de sais, por exemplo) pode ser visualizado e por este motivo dizemos que a única “fase” é a água. Mesmo que nesta água tenha açúcar dissolvido, ainda diremos que a única fase visível é a água.

Ao se preparar um bolo simples de chocolate, utilizam-se diversos materiais como ovos, leite, açúcar, farinha de trigo, fermento, chocolate em pó. Todos eles ao serem batidos, perfazem somente uma mistura homogênea. Neste exemplo, temos seis componentes, porém somente uma única fase, sendo um sistema monofásico.

Espero Ter Ajudado !