(Fameca-SP) A figura mostra o que ocorre com uma proteína em estrutura terciária submetida a uma temperatura elevada.
O fenômeno ilustrado permite concluir que
A)houve rompimentos de algumas ligações peptídicas entre os aminoácidos.
B)a proteína resultante apresenta uma estrutura quaternária.
C)as pontes químicas entre os radicais dos aminoácidos foram desfeitas.
D)houve alteração na forma da proteína, mas não em sua função.
E)a proteína se modifica por ter uma nova sequência de aminoácidos.
Soluções para a tarefa
Resposta:
letra D)
Explicação:
Resposta:
c
Explicação:
oiee,
Sabemos que a estrutura terciária das proteínas é mantida por pontes de hidrogênio, interações apolares, interações iônicas, e as forças de van der Walls todas entre as cadeias laterais dos resíduos de aminoácidos. Além dessas, a estrutura terciária é mantida também pelas pontes de enxofre que se formam quando duas cisteínas se aproximam no espaço.
Desfazer uma ponte dissulfeto é desestabilizar a estrutura terciária de uma proteína, expondo regiões que estavam voltadas para o interior da proteína. As ligações peptídicas não são rompidas, pois a estrutura primária de uma proteína é mantida por ligações peptídicas entre os resíduos de aminoácidos, e a estrutura primária é resistente à desnaturação !!!!
deixei uma imagem ai embaixo para uma melhor visualização disso tudo que eu falei rsrs
