Fale sobre Lactobacilos :
(Coloquei de química mais era de medicina >.<)
Soluções para a tarefa
As bactérias do gênero lactobacillus são algumas dessas bactérias do bem, elas possuem a capacidade de recompor a flora intestinal. Elas estão presentes em alimentos como leite e iogurte frescos, mas bebidas lácteas feitas à base de leite fermentado também podem são enriquecidas com essas bactérias.
Quando ingeridas, elas chegam vivas ao intestino, por isso são conhecidas como lactobacilos vivos. Quando chegam ao intestino, os pequenos seres se reproduzem rapidamente, criando um ambiente ótimo para que outras bactérias benignas possam permanecer ali.
Além disso, os lactobacilos vivos também produzem um muco que protege aquelas pequenas dobraduras do intestino e também são capazes de sintetizar parte das vitaminas do complexo B.
Benefícios que os lactobacilos oferecem à saúde
Restabelecem o equilíbrio da microbiota do intestino;
Melhoram a constipação (“prisão de ventre”);
Melhoram a digestão, por ajudarem na produção de enzimas proteolíticas e lipolíticas;
Recuperam a integridade da parede do intestino, no caso de doenças inflamatórias intestinais;
Têm efeito anticancerígeno;
Reduzem surtos diarreicos por combaterem os patógenos;
Aumentam a imunidade;
Melhoram a alergia alimentar por impedirem a translocação (mudança de um local para outro) de patógenos.
Onde são encontrados os lactobacilos?
E é a partir daí que se destaca mais uma grande vantagem dos lactobacilos: as bactérias desse gênero podem ser ingeridas e ainda chegar vivas ao intestino, atravessando sem problemas o estômago – ambiente ácido onde a maioria dos micro-organismos não sobrevive. Ou seja, é possível, então, ingerir alimentos que contenham lactobacilos vivos.
Vale destacar que os lactobacilos podem ser encontrados no leite puro, que acabou de sair da vaca, mas não nos leites pasteurizados (que são aqueles que encontramos à venda no mercado).
Dessa forma, os produtos comercializados que contêm lactobacilos vivos são os iogurtes e os chamados probióticos (especialmente destinados a ajudar o sistema digestivo com a introdução de micro-organismos).