Fale sobre a Influência indígena na cultura Goiana na parte da comida.
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Devido a escassez de alimentos, que eram trazidos de outras capitanias, os goianos tiveram que arranjar substitutos. Não tinha batata, usavam mandioca. A couve foi substituída pela taioba, entre outros. Com isso, a culinária goiana teve grande influência da cultura indígena e ficou diferenciada, pela utilização dos frutos do Cerrado.
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