fale sobre a estrutura da lactose, como ela é digerida no organismo e como é possível, para quem tem intolerância a lactose ingerir produtos derivados de leite
Soluções para a tarefa
Resposta:
A lactose é a responsável por aquele gosto levemente adocicado que o leite tem. Esse açúcar é quebrado em duas partes menores pela enzima lactase: a galactose e a glicose. Esse processo ocorre no intestino e faz com que as moléculas virem energia para o corpo. A incapacidade parcial ou total de digerir esse açúcar é o que constitui a intolerância à lactose.
Explicação:
Para quem sofre com a intolerância ou alergia à lactose, o essencial é fazer a reposição de cálcio no organismo. Elemento mais abundante do leite, o cálcio é responsável pelo fortalecimento dos ossos. O aconselhável para fazer a reposição é ter um acompanhamento médico e nutricional.
procurar consumir produtos sem lactose, afinal, tem muitas versões de produtos sem lactose.