fale sobre a ação conservante do Sal? me ajudem por favor
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O sal é um grande exemplo. ... Além de tornar água indisponível para micro-organismos, o cloreto de sódio absorve a água presente em bactérias, através da osmose, desidratando e matando a maioria das bactérias.
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RESPOSTA:
- Tipos de CONSERVANTES, Atuam inibindo ou matando micro-organismos que possam alterar a qualidade do produto. O sal é um grande exemplo. ... Além de tornar água indisponível para micro-organismos, o cloreto de sódio absorve a água presente em bactérias, através da osmose, desidratando e matando a maioria das bactérias.
ESPERO TER AJUDADO!
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