faça uma Introdução sobre disperção (quimica)
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Um ex.: se misturarmos açúcar na água, obtemos uma dispersão em que o soluto é o açúcar e o solvente é a água.
três tipos, que são:
soluções,
dispersões coloidais (coloides)
e suspensões.
Soluções verdadeiras:
Elas apresentam um aspecto homogêneo, mesmo olhando de um microscópio, e que não se consegue separar o soluto do solvente por nenhum processo de filtração, por membrana semipermeável e nem mesmo com o uso de ultracentrífuga.
(Isso ocorre porque suas partículas dispersas tem o diâmetro menor que 1 nm (10-9 m). Essas partículas não se sedimentam com o tempo.) Tipo, a água com açúcar.
Dispersões coloidais ou coloides:
Aqui, as partículas dispersas possuem o tamanho médio entre 1 e 1000 nm. Suas partículas também não se sedimentam, mas são capazes de causar a dispersão da luz ao atravessarem sobre elas, causando o Efeito Tyndall.
Dependendo do tipo de partícula coloidal e do meio dispergente, os coloides podem ser classificados de várias maneiras:
Aerossol: nevoeiro, fumaça, spray;
Emulsão: leite, maionese, queijo, manteiga;
Espuma: maria-mole, pedra-pomes, chantilly;
Sol: plasma sanguíneo, rubis, pérolas;
Gel: gelatina, água de sílica.
Um exemplo é o sangue, que parece ser uma solução; mas olhando abaixo, repare no seu aspecto ao passar por uma ultracentrífuga….
E por último, as suspensões:
que são misturas heterogêneas em que as partículas dispersas apresentam o tamanho médio maior que 1000 nm e, portanto, são perceptíveis a olho nu. Elas sedimentam rapidamente e são separadas por filtração.
Um exemplo é o café em pó que fica suspenso na água, mesmo depois de aquecida. Por isso é necessário filtrar essa suspensão.
três tipos, que são:
soluções,
dispersões coloidais (coloides)
e suspensões.
Soluções verdadeiras:
Elas apresentam um aspecto homogêneo, mesmo olhando de um microscópio, e que não se consegue separar o soluto do solvente por nenhum processo de filtração, por membrana semipermeável e nem mesmo com o uso de ultracentrífuga.
(Isso ocorre porque suas partículas dispersas tem o diâmetro menor que 1 nm (10-9 m). Essas partículas não se sedimentam com o tempo.) Tipo, a água com açúcar.
Dispersões coloidais ou coloides:
Aqui, as partículas dispersas possuem o tamanho médio entre 1 e 1000 nm. Suas partículas também não se sedimentam, mas são capazes de causar a dispersão da luz ao atravessarem sobre elas, causando o Efeito Tyndall.
Dependendo do tipo de partícula coloidal e do meio dispergente, os coloides podem ser classificados de várias maneiras:
Aerossol: nevoeiro, fumaça, spray;
Emulsão: leite, maionese, queijo, manteiga;
Espuma: maria-mole, pedra-pomes, chantilly;
Sol: plasma sanguíneo, rubis, pérolas;
Gel: gelatina, água de sílica.
Um exemplo é o sangue, que parece ser uma solução; mas olhando abaixo, repare no seu aspecto ao passar por uma ultracentrífuga….
E por último, as suspensões:
que são misturas heterogêneas em que as partículas dispersas apresentam o tamanho médio maior que 1000 nm e, portanto, são perceptíveis a olho nu. Elas sedimentam rapidamente e são separadas por filtração.
Um exemplo é o café em pó que fica suspenso na água, mesmo depois de aquecida. Por isso é necessário filtrar essa suspensão.
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