Faca uma descrição detalhada. da imagem considerando as varias etapas de producão ao açucar
Soluções para a tarefa
1º - A cana-de-açúcar era plantada, pelos escravos, em extensos canaviais.
2º - Os escravos cortavam a cana-de-açúcar e carregavam em carros de bois até a moenda, que ficava na parte interior do engenho.
3º - Nas moendas (grandes máquinas movidas por moinho d’água, força humana ou por bois), a cana-de-açúcar era esmagada. O caldo de cana era obtido nesta etapa.
4º - O caldo de cana era colocado em grandes caldeiras para passar por um processo de fervura. O resultado, depois de horas, era um caldo bem grosso (pastoso).
5º - Na próxima etapa, o caldo grosso era levado até a casa de purgar. Neste local, o caldo era colocado em recipientes de barro, em formato de cone, com um furo na parte inferior. Este furo possibilitava o escorrimento do restante da água. Na casa de purgar, o caldo ficava de 3 a 5 dias, até que toda água escorresse.
6º - No final da etapa anterior, o resultado era uma espécie de bloco de açúcar, em formato de cone e de cor amarelada. Estes “pães-de-açúcar”, como eram chamados, eram transportados para a Europa, local em que seriam clareados (refinados) e vendidos aos comerciantes locais e consumidores finais.
A fabricação do açúcar se inicia comício da cana, e depois de colhida, era levada para uma moenda a fim de se extrair o seu caldo, que seria conduzido por muitas horas para formar o melaço em meu de cana. Depois, o melaço era colocada em vasos de barro em forma de sinos e seguia para a casa de purgar, de onde era danada e aguardente. Durante 40 dias era processado o branqueamento do açúcar acionando-se água as formas de Barro. Vinha, então, o processo de secagem ao sol, separar visse, depois, a parte do açúcar que ficava branca da escura e classificava-se o açúcar conforme a qualidade. Era, por fim, embalado e enviado ao Porto. Em todas as etapas desse processo, havia paz passam do Trabalhador escravo, desde o plantio até o acondicionamento para o embarque nos navios.