Question

Faça um texto explicando as consequências de uma dieta rica em carboidratos.
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Answer 1

Pesquisadores americanos descobriram que uma dieta rica em carboidratos refinados - pães, massas, arroz e açúcar - pode aumentar o risco de depressão em mulheres, principalmente após a menopausa. Eles também descobriram que o consumo de fibras, grãos integrais, legumes e frutas está relacionado à diminuição da incidência dessa doença.O alto consumo de açúcares e grãos refinados esteve associado ao aumento do risco de uma mulher no início da pós-menopausa desenvolver depressão. Isso acontece porque esse tipo de alimento desencadeia uma oscilação de pico de glicemia no corpo, o que aumenta a vontade de consumi-lo e ainda desgasta o sistema nervoso, podendo resultar em depressão, alteração de humor e fadiga.

Os pesquisadores explicam também que os carboidratos aumentam os níveis de açúcar no sangue conforme o tipo de alimento ingerido: quanto mais refinado o alimento, maior é o seu índice glicêmico.