Question

Faça um resumo sobre os criadores de gado do Sul

Answer 1

Após a destruição das missões jesuíticas no Sul pelos bandeirantes, o gado das missões espalhou-se pela região. Atraídos por esses imensos rebanhos sem dono, moradores de São Paulo, de Desterro (atual Florianópolis) e de Laguna (SC) iniciaram a ocupação das campinas do Sul. Eles caçavam o gado selvagem, consumiam a carne e exportavam o couro. O rei de Portugal também se interessou pelas riquezas do Sul e mandou erguer um povoado a margem esquerda do Rio da Prata – a Colônia do Sacramento (1680). Com a descoberta do ouro no Centro-Sul , no entanto , a população das minas passou a necessitar de animais de carga (mulas e jumentos), pois os carros de bois de nada adiantavam naquela região montanhosa. O Sul passou então a fornecer esses animais, além de bois e vacas para a região mineira. Com o tempo os criadores sulistas aprenderam a produzir o charque (carne-seca), vendida tanto no Brasil quanto para o exterior. A maior parte, contudo, era voltada para o mercado interno.