Question

Faça um plano de higienização para um laticínios

Answer 1

Resposta:

Etapas do processo de higienização

Pré-lavagem – remoção das partículas visíveis.

Lavagem – remoção do material orgânico. Uso de agentes químicos.

Enxágue – remoção dos resíduos da lavagem. Uso de água corrente.

Sanitização – redução de micro-organismos.

Enxágue final – remoção dos resíduos de agentes sanitizantes.