Faça o esboço de um gráfico que represente o resfriamento de uma mistura azeotrópica, relacionando temperatura na ordenada e tempo na abcissa. Em seguida dê as legendas para o gráfico e explique a diferença entre substância pura e mistura para justificar e validar sua resposta.
Soluções para a tarefa
Resposta:
- lembre que mistura azeotrópica é aquela que se comporta como substância pura quanto ao Ponto de ebulição (ou Ponto de liquefação), isto é, a temperatura permanece constante durante a ebulição (ou liquefação da mistura;
- substâncias puras: são formadas somente por um tipo de constituinte (moléculas, átomos, íons, fórmulas unitárias etc.;
- tem pontos de fusão e ebulição constantes à dada pressão;
- misturas: são formadas por duas ou mais substâncias puras;
- não possuem ponto de fusão e ebulição constantes;
- tem intervalos de temperatura em que se começa e termina a mudança de estado físico;
Obs:
- observe que substância pura possui os PF, PE e densidade fixas:
misturas não possuem as três propriedade fixas, no caso das:
- misturas azeotrópicas: PE= constante, PF= variável, D= variável e
misturas eutéticas: PE= variável, PF= constante, D= variável;
- a densidade das misturas depende da relação entre a substâncias que compõem a mistura.
