Question

Explique, utilizando o conceito de equilíbrio químico, o que acontece ao abrirmos uma garrafa de refrigerante.

Answer 1

O refrigerante contém gás carbônico, o CO2, e também contém água. Existe um equilíbrio químico
entre as duas substâncias químicas acima e o ácido carbônico:

H2O + CO2 < > H2CO3

Repare que no lado esquerdo temos 2 moles, e no lado direito apenas 1, então uma diminuição de pressão favorece a reação que aumenta o volume (desloca o equilíbrio para a esquerda), ou seja, a dissociação do ácido carbônico em água e gás carbônico é favorecida, ou seja o refrigerante libera o gás por isto que observamos o refrigerante borbulhando.