Explique sobre as seguintes especiarias: Canela, Açafrão, Noz--moscada, Pimenta, Cravo e gengibre.
Soluções para a tarefa
Resposta:
Canela:Conhecida desde o Egito antigo e citada na Bíblia, a canela é um dos alimentos antigos mais conhecidos. Foi considerada símbolo da sabedoria na Antiguidade. Entre os séculos XVI e XVIII, sua venda foi disputada por portugueses, holandeses e ingleses. Estes povos ocuparam, sucessivamente, a ilha asiática de Sri Lanka, apontada como berço de origem da planta, junto com Mianmar e Índia.
Acafrao:É o açafrão (ou cúrcuma) que confere o amarelo vivo e o sabor picante ao curry. Foi trazido da Índia para o mundo através dos percursos dos mercadores árabes ou das caravelas dos portugueses. Tem rendimento muito baixo, porque o pigmento só pode ser extraído dos três finos estigmas e estiletes da for da planta do açafrão. Os egípcios usaram açafrão para pintar múmias e foi o primeiro corante a ser usado em Histologia, em 1714, por Van Leeuwenhoek.
É o açafrão (ou cúrcuma) que confere o amarelo vivo e o sabor picante ao curry. Foi trazido da Índia para o mundo através dos percursos dos mercadores árabes ou das caravelas dos portugueses. Tem rendimento muito baixo, porque o pigmento só pode ser extraído dos três finos estigmas e estiletes da for da planta do açafrão. Os egípcios usaram açafrão para pintar múmias e foi o primeiro corante a ser usado em Histologia, em 1714, por Van Leeuwenhoek.No Brasil, a espécie foi introduzida pelos bandeirantes para marcar trilhas de mineração. Embora a maior região produtora esteja localizada no Centro-Oeste do país, principalmente em Goiás, é na região Norte que o uso do açafrão é mais difundido, sendo utilizado para dar cor amarelada ao arroz e à farinha de mandioca.
É o açafrão (ou cúrcuma) que confere o amarelo vivo e o sabor picante ao curry. Foi trazido da Índia para o mundo através dos percursos dos mercadores árabes ou das caravelas dos portugueses. Tem rendimento muito baixo, porque o pigmento só pode ser extraído dos três finos estigmas e estiletes da for da planta do açafrão. Os egípcios usaram açafrão para pintar múmias e foi o primeiro corante a ser usado em Histologia, em 1714, por Van Leeuwenhoek.No Brasil, a espécie foi introduzida pelos bandeirantes para marcar trilhas de mineração. Embora a maior região produtora esteja localizada no Centro-Oeste do país, principalmente em Goiás, é na região Norte que o uso do açafrão é mais difundido, sendo utilizado para dar cor amarelada ao arroz e à farinha de mandioca.Exportação de janeiro a julho de 2013:
É o açafrão (ou cúrcuma) que confere o amarelo vivo e o sabor picante ao curry. Foi trazido da Índia para o mundo através dos percursos dos mercadores árabes ou das caravelas dos portugueses. Tem rendimento muito baixo, porque o pigmento só pode ser extraído dos três finos estigmas e estiletes da for da planta do açafrão. Os egípcios usaram açafrão para pintar múmias e foi o primeiro corante a ser usado em Histologia, em 1714, por Van Leeuwenhoek.No Brasil, a espécie foi introduzida pelos bandeirantes para marcar trilhas de mineração. Embora a maior região produtora esteja localizada no Centro-Oeste do país, principalmente em Goiás, é na região Norte que o uso do açafrão é mais difundido, sendo utilizado para dar cor amarelada ao arroz e à farinha de mandioca.Exportação de janeiro a julho de 2013:Açafrão-da-terra (curcuma): US$ 17.000 e 10 toneladas.
Noz-Moscada:Exportação de janeiro a julho de 2013:
Exportação de janeiro a julho de 2013:Noz-moscada, não triturada nem em pó: US$ 3.000. Preço: 13 US$/kg.
Exportação de janeiro a julho de 2013:Noz-moscada, não triturada nem em pó: US$ 3.000. Preço: 13 US$/kg.Noz-moscada, triturada ou em pó: US$: 1.000. Preço: 88 US$/kg.
Explicação:
Infelizmente não comsegui encontra a resposta para pimenta,mais espero ter ajudado!